Intensives Kirschrot mit sehr lebendigem violetten Saum, in der Nase schöne Fruchtigkeit, leicht mineralische Akzente, am Gaumen frische, aber reife Frucht mit ausgeglichenen geschmackvollen Tanninen, retronasale Wärme, sehr ausdrucksstarke Mineralität und Fruchtigkeit, sehr gut abgerundet.

Mit Mestizaje zeigt Toni Sarrión sein Fingerspitzengefühl für Cuvées und vermählt Bobal, Garnacha und Syrah zu einem charmanten mediterranen Tinto.